martes 9 de marzo de 2010

Y se hizo el caos... en Barcelona

Por algunas ciudades pasan Tsunamis, en otras las lluvias tropicales o los huracanes lo arrasan todo,... en Barcelona basta con unas horas de nieve para paralizar la ciudad y provocar un colapso total.

Pues sí, ayer empezó a nevar sobre las 9-10h y a las 16’30h ya estaba cerrada la circulación de varias líneas de trenes, concretamente todas menos la C-2 Sur. Según dicen, hubo problemas en unas 175 carreteras. Autopistas como la AP-7, la N-II, la C-58, la C-31, la C-32, la C-33 cerradas al tráfico, la Ronda de Dalt colapsada,... Por supuesto, se paralizó también el servicio de autobuses y ferrocarriles.

Sí, Barcelona es una ciudad mediterránea y no estamos acostumbrados a que nieve a nivel del mar, pero por un palmo de nieve (2 máximo) la que se lió. Por lo menos en 3 de los grandes hospitales (Can Ruti, Vall d’Hebron y el Hospital General) se declaró estado de emergencia y fueron muchas las enfermeras que, o bien por no poder salir físicamente o por exigencias del guión, tuvieron que hacer noche en el hospital. Yo me quedé tirada en la estación de tren, esperando a que se reanudara el tráfico de Renfe. Aguanté 3 horas hasta que me conciencié de que no dormiría en casa. Somos muchos los que vivimos en ciudades del extraradio y cada día tenemos que desplazarnos a la ciudad a trabajar, por eso fueron muchos los que, como yo, nos quedamos tirados sin medio alguno (ni por mar ni por aire ni por tierra) para volver a nuestras casas. Más de uno tuvo que buscar recursos (amigos, familiares, etc.) y otros tuvieron que hacer noche en hoteles dejando a los niños con la abuela, los tíos, el vecino, etc. por no poder ir a recogerlos. Según calculan, unas 2.500 personas han tenido que pasar la noche fuera de casa, alojadas en hoteles, pabellones municipales y otras instalaciones habilitadas.




Esta mañana, aún con un sol espléndido, todo funcionando a medias (universidades y colegios cerrados y demás) y arreglando desperfectos (árboles caídos, nieve en las aceras, 200.000 personas sin luz en sus casas, 100.000 sin teléfono,...).
Para la próxima vez lo tengo claro, o me quedo directamente en casa o cuando me quede tirada por ahí me armo de paciencia con un buen libro (ayer me lo dejé en casa) o unos esquís y a disfrutar! Ya llegaré a casa (algún día)!

lunes 8 de marzo de 2010

Popeye, hierro y espinacas

Culturalmente, muchos consideran a Popeye como precursor de los superhéroes que posteriormente dominarían los cómic. Su nombre proviene del inglés Pop-eye que literalmente significa Ojo saltón, que se refiere a su ojo tuerto, término común en los marineros. La primera aparición de Popeye fue el 17 de enero de 1929 como un personaje secundario de la tira cómica de Segar Thimble Theater. Popeye fue contratado originalmente por Castor y Ham para pilotar el barco que los ayudaría a cazar una gallina mágica. Semanas después, mientras viajaban de vuelta, Popeye recibe un disparo, pero la gallina le otorga fuerza sobrehumana como respuesta a sus cuidados.

Una de las características más c
onocidas de este personaje es el consumo de espinacas, las cuales aumentan su fuerza a límites sobrehumanos. La referencia a las espinacas proviene de un estudio publicado que, debido a un error de transcripción o, lo que es lo mismo, una coma mal puesta en el decimal, llevó a pensar que las espinacas contenían diez veces más cantidad de hierro de la que aportaban en realidad. El fallo fue de la secretaria del científico J. Alexander, que midió el contenido en minerales de diversos alimentos y, en el momento de pasar los datos, se equivocó. Eso sucedió a finales del siglo XIX y, posteriormente, el marino Popeye se encargó de difundir el error. Mientras, los niños de medio mundo imitaban a su héroe comiendo espinacas para intentar ser igual de fuertes que él. El error fue descubierto en los años 30, al realizar nuevos estudios sobre las espinacas, pero no fue publicado hasta que T. J. Hamblin escribió sobre ello en el British Medical Journal. Sin embargo, el falso mito sigue circulando.

El hierro es un mineral y una parte clave de la hemoglobina, la proteína que transporta el oxígeno en la sangre.
El cuerpo normalmente obtiene el hierro a través de los alimentos y por el reciclaje de hierro de glóbulos rojos viejos. Sin este elemento, la sangre no puede transportar de manera efectiva el oxígeno, un elemento necesario para el funcionamiento normal de todas las células del cuerpo. También participa en la obtención de energía a través de la glucosa (glucogenolisis), activa el grupo de vitaminas B y aumenta las defensas.


Metabolismo del hierro

Las causas más habituales de deficiencia de hierro son: la pérdida de sangre (incluyendo el sangrado menstrual abundante), la absorción deficiente de hierro por parte del cuerpo y el aporte insuficiente en la alimentación. Por tanto, las necesidades son mayores en las mujeres en edad fértil (por la menstruación o el embarazo) que en el hombre.

El hierro que se obtiene de los alimentos de origen animal, el hierro hemo (asociado a la proteína hemoglobina) se asimila entre un 10 y 20%; sin embargo, el hierro no hemo, que se encuentra en los vegetales, tiene una asimilación de apenas el 2%. En el caso de las espinacas, además, contienen muchos oxalatos, que impiden la completa absorción del hierro en el sistema digestivo.



Los alimentos ricos en hierro incluyen: carnes rojas (el hígado es la fuente más alta), huevos (yema), legumbres, carne de aves, uvas pasas, verduras de hoja verde, almejas, ostras, mejillones, frutos secos (como los pistachos), pan integral (harina), levadura de cerveza, algunos cereales y pescados.

Para absorver bien el hierro es mejor tomarlo junto con vitamina C. La vitamina A también facilita la absorción, sin embargo, los taninos del té la reducen. Buenas combinaciones serían: carne con vegetales ricos en vit. C como pimientos, cebolla o judías verdes; verdura de hoja verde aliñada con limón o carne acompañada de una ensalada de tomate.

domingo 28 de febrero de 2010

Las razones del desencuentro

A veces intentamos comunicarnos cuando estamos en niveles distintos de conciencia. Cuando dos personas tratan de comunicarse y una está hablando desde la lógica y la otra desde lo que le pasa, el encuentro es imposible. Es como intentar una comunicación desde dos idiomas distintos, un choque de paradigmas. Es fundamental que nos demos cuenta desde dónde nos está hablando el otro: cómo se ve el otro a sí mismo, cómo me ve a mí, cómo ve lo que nos pasa. Si estoy acostumbrado a ver las cosas desde mi conciencia difusa o desde mi intuición, querer encontrarme en armonía con otro que mira la vida desde la coherencia es, en principio, una pretensión casi imposible.

La propuesta es que yo me abra a otra manera de ver las cosas, y entonces no sólo podré encontrarme con el otro, sino que incorporaré para mí mismo esa otra manera de estar en el mundo. Si una pareja plantea un problema y él lo ve desde la lógica y ella desde lo que siente, es muy difícil que se entiendan si antes no perciben y aceptan como punto de partida esas diferencias.

Por otra parte, la dificultad de estar presentes. A veces nos escondemos detrás de disfraces, no podemos tener contacto con nadie, pues nadie puede conectar verdaderamente con un personaje de ficción. Otra forma de no estar es el autoengaño; las personas no se dan cuenta de lo que les pasa, pero casi siempre tienen una explicación coherente de su sufrimiento, un libreto que justifica todo lo que les pasa pero que realmente no tiene nada que ver con su verdadero dolor.

El tercer tema es la dificultad para escuchar. Esperar con más o menos paciencia a que el otro termine de hablar sólo para poder decir lo que ya estábamos pensando no necesariamente es dialogar, sino que muchas veces es la mezcla y la superposición de dos monólogos...En estos casos, las personas no se conectan para nada con lo que el otro dice, no se escuchan porque cada uno de ellos ya ha decidido que tiene razón y, por lo tanto, lo único que están dispuestos a hacer es esperar que sea su turno para poder argumentar y demostrarlo.

“Amarse con los ojos abiertos”. Jorge Bucay y Silvia Salinas.


miércoles 17 de febrero de 2010

El pastel del tiempo (Reflexiones I)

Mira el reloj, ¿qué hora es? Te invito a hacer una reflexión. Mientras coges un papel y un bolígrafo, piensa en lo que has hecho en las últimas 24h. Ahora dibuja un círculo y señala la porción de tiempo y el número de horas que has dedicado a...

  1. dormir
  2. trabajar
  3. transporte
  4. alimentarte (simplemente comer)
  5. tareas domésticas (comprar, cocinar, planchar, poner la lavadora, limpiar, ordenar, etc.)
  6. higiene corporal, imagen e ir al lavabo.


¿Cuánto tiempo suman todas estas actividades?

Puede que te haya quedado tan sólo 1h para mantener unas relaciones de amistad de calidad, la comunicación con tu pareja, los hijos, los padres, ir al gimnasio, leer, ver la TV, etc. y a veces estas actividades constituyen una obligación más. Lo último es el tiempo de ocio, quizá se reduzca a un rato el fin de semana. Realmente, ¿vivimos o sobrevivimos? ¿Has elegido lo que querías hacer o era todo por obligación? Así reforzamos la creencia de que somos lo último en nuestras propias vidas.

Fue a partir del Renacimiento cuando se empezó a tomar conciencia del tiempo de ocio, la vida no era sólo para trabajar, sino para disfrutar. La persona empieza a ser el centro de su propio universo, el eje de su vida.

El mal de este siglo es la falta de tiempo; no tenemos tiempo ni para pensar; estamos disociados de nuestra realidad y pasamos por la vida sin darnos cuenta de que hemos estado. Estamos orientados a las actividades de rendimiento. Por ejemplo, me apunto a un curso de inglés para...igual no es porque realmente me apetezca. Entonces aparece un personaje en escena: el estrés, fruto de la falta de tiempo y la sobresaturación de actividades que ocupan nuestras vidas.

martes 2 de febrero de 2010

Los hábitos alimentarios se heredan


“Los hábitos alimentarios se inician a los 3 o 4 años y se establecen entre los 10 y 11, después es muy difícil cambiarlos” señala la Dra. Ángela Ferrer, endocrinóloga infantil de la clínica Teknon.


Diez consejos alimentarios:


1. Mantener una alimentación equilibrada (comer un poco de todo). Cuanto más variada sea una alimentación, más probabilidades de que sea equilibrada. Desde los 2 años el niño puede comer de todo y debe aprender a hacerlo. Cuantos más sabores pruebe, mejor, a mayor edad será más difícil.

2. El niño debe aprender que hay unos alimentos que nos gustan más que otros, no puede ser que no le guste toda la verdura o todo el pescado. A veces deberá probar los alimentos más de una vez para acostumbrar el gusto; puede ayudar preparar los alimentos de diferentes maneras y de forma atractiva.



3. Nunca utilizar la comida como premio o castigo. La comida es una fuente de placer.


4. Mantener unos horarios estables de comidas.


5. No dar a escoger. Un niño no debe escoger qué comer, deciden los padres. Se pueden dar opciones como por ejemplo entre 2 tipos de verduras o entre diferentes formas de preparación.

6. No obligar a comer. No pasa nada si un niño sano come mal en una ingesta, pero debemos evitar darles sólo lo que les gusta o lo que comen bien. Algunas estrategias podrían ser: repetir en la siguiente comida el plato dejado, no pasar al segundo plato o al postre hasta acabar, quitar el plato al mismo tiempo que a los demás (esté lleno o vacío), no levantarse de la mesa hasta acabar. Respetar si el niño manifiesta estar saciado, los estímulos internos de saciedad pueden verse alterados a largo plazo con la premisa de comer hasta finalizar la cantidad de comida que nosotros consideremos; el niño tiene que ser capaz de valorar sus límites.

7. Intentar que la familia coma unida (al menos una vez al día), siempre en la misma mesa y sin tele ni móviles, favoreciendo la conversación y dejando los problemas al margen. Una cena debería durar unos 35-45 min. Enseñar a comer lentamente y no levantarse de la mesa hasta que se termine. Todos deben comer lo mismo. Si se hace merienda-cena o se come en otro lugar o delante de la tele ha de quedar diferenciado como algo excepcional.

8. Realizar 5 comidas al día y evitar el picoteo entre horas. A media mañana o la merienda, sustituir la bollería por un bocadillo, fruta o yogur. Evitar las chucherías pues aportan calorías vacías de nutrientes pudiendo llegar a sustituir comidas.

9. Para no pasar hambre se deben ingerir hidratos de carbono de absorción lenta que se encuentran en alimentos como galletas, cereales, biscotes, tostadas o pan, arroz, pasta, patatas y legumbres. Evitar alimentos de elevado índice glucémico, se procesan rápido pues enseguida se convierten en azúcar, pero no sacian.

10. Si todos los miembros de la familia, sobre todo los niños, participan en las actividades relacionadas con la alimentación (ir a la compra, hacer el menú semanal, preparar alimentos, etc.) valoraran el esfuerzo que conlleva la preparación y comerán con más ilusión.

Los padres deben dar ejemplo con una comida sana y unos buenos hábitos tanto alimentarios como de actividad física para evitar en sus hijos la obesidad infantil y, ya en la edad adulta, complicaciones por diferentes patologías, problemas a nivel emocional y una menor esperanza de vida.

Fuente: ES- 23 enero 2010.

domingo 24 de enero de 2010

¿Por qué los animales pequeños necesitan más horas de sueño? y ¿por qué los animales más inteligentes necesitan más sueño REM?

¿Por qué una vaca duerme apenas 4 horas cuando un armadillo necesita más de 17? Los biólogos han tenido problemas para encontrar una explicación satisfactoria de la variación desconcertante en la cantidad de sueño en diferentes mamíferos. Hay estudios que sugieren que la fase REM (movimiento rápido de ojos) del sueño (en el que el cerebro está muy activo) puede desempeñar un papel clave en la inteligencia. Los estudios de laboratorio en seres humanos ya sugieren que el sueño REM es importante para las capacidades cognitivas como la consolidación de recuerdos.



Sin embargo, una de las pocas funciones biológicas que se ha encontrado en correlación con los patrones de sueño es la tasa metabólica.
Por lo general, cuanto más pequeño es el tamaño corporal del animal, más horas de sueño precisa; esto podría ser debido a cuestiones de termorregulación. Sabemos que el sueño se caracteriza por bajos niveles de actividad fisiológica; por tanto, el sueño sería un mecanismo adaptativo para la conservación de la energía y la termorregulación cerebral (entre otras funciones).

Los animales grandes gastan menos energía (pierden menos calor) por Kg de peso puesto que, por lo general, tienen menos superficie corporal expuesta al exterior en relación al peso. Esto es, el ritmo al que un animal pierde calor es directamente proporcional a la relación entre su área superficial y su volumen o peso. Los animales pequeños con proporciones superficie-volumen elevadas, como la musaraña, han de comer casi continuamente y mantener tasas metabólicas elevadas para conservar la temperatura corporal. Un animal grande, como un elefante, tiene una proporción superficie-volumen mucho menor y, dado que pierde calor más lentamente, puede permitirse una tasa metabólica inferior por gramo de peso corporal.

Según Kleiber, al representar en un gráfico logarítmico la tasa metabólica basal (TMB), – metabolismo mínimo cuando el animal se encuentra en reposo absoluto – frente al peso, los resultados relativos a los animales comprendidos entre el ratón y el elefante se disponen a lo largo de una línea recta.

En las diferentes zonas climáticas, la evolución ha determinado el cuerpo de los animales para afrontar los desafíos termorreguladores; los animales árticos suelen tener el cuerpo más compacto y los apéndices más cortos (para reducir el área superficial), además de un mayor aislamiento en forma de piel, plumas o grasa. Los animales ecuatoriales y del desierto suelen tener el cuerpo más alargado, con apéndices más agrandados para incrementar el área superficial y, en casos como las orejas del elefante, actuar como radiadores para disipar el calor sobrante.

Así, los animales pequeños necesitarán más horas de sueño para la conservación de energía y el mantenimiento adecuado de la termorregulación. Por ejemplo, un humano adulto duerme aproximadamente 8h. en total (2h REM). Sin embargo, animales como el perro 8'6, la cobaya duerme 9’5h, el erizo 10’1h, el gato 13'2, el ornitorrinco 14h, el hurón 14’5h, el armadillo 17h, el gran murciélago marrón 19’7h. Por el contrario, la oveja duerme 5’9h, la jirafa 4’5h, la vaca 4h y el caballo 3h.

Otro proceso de conservación de energía mediante el sueño es la hibernación. Algunos animales de sangre caliente, mamíferos y aves sobreviven en invierno entrando en una especie de sueño profundo, logrando que su actividad corporal sea más lenta y su temperatura descienda para ahorrar energía. El corazón late más lentamente y la respiración se hace también más pausada. Asimismo, en los países donde hay una estación cálida y seca, y el agua y la comida escasean durante el verano, muchos animales entran en un estado de letargo muy parecido a la hibernación, llamado estivación, para sobrevivir a la sequía y ahorrar energía.

Algunos científicos resaltan la necesidad de considerar las relaciones evolutivas de las distintas especies para elaborar las teorías sobre el sueño animal, sin embargo, ésta es la explicación más aceptada sobre la disparidad de horas de sueño en diferentes mamíferos.

viernes 25 de diciembre de 2009



Deseo que paséis unas FeLiCes FiEsTaS!!!

Abrazos a todos!!!

martes 22 de diciembre de 2009

Más vale prevenir que curar: el equilibrio en las relaciones y la reciprocidad

¿Cuántas veces hemos roto una relación amistosa o amorosa por un simple comentario molesto o desagradable?

En ese momento de enfado, los comentarios agradables y los alagos que nos ha hecho esa persona caen en el olvido, imponiéndose una sensación de rechazo que puede durar durante años. Así, portarse mal con alguien, insultarle, tener reacciones violentas, etc. deja una huella y se requieren muchos esfuerzos para neutralizarla. Necesitamos decir por lo menos 5 cosas agradables para compensar. Algunos estudios se han centrado en parejas casadas, entre los que se separaban o divorciaban y los que permanecían juntos; entre los que se quedaban juntos tenía que haber este equilibrio de 5 a 1 según Richard Wiseman, psicólogo de la Universidad de Hertfordshire.

En esta línea, investigadores de la Universidad de Chicago dirigidos por Boaz Keysar, constataron que las reciprocidades positivas y negativas no son simétricas; las represalias por el egoísmo priman sobre las recompensas de la generosidad. En el “juego del dictador”, un grupo de participantes obtiene 100€ y puede compartir una parte con otros compañeros; en el otro grupo, los participantes empiezan sin dinero, pero pueden demandarle un “impuesto” sobre los 100€ a otros jugadores. Cuando los participantes valoraron la generosidad de los compañeros, el grupo de demandantes era considerado más codicioso que el de los donantes; así, un participante que entregaba 50€ era tenido por más generoso que otro que sólo exigía recibir 30€. Esto condujo a actitudes cada vez más egoístas en cada interacción. Cuando se intercambiaron los papeles, los nuevos dictadores respondieron a lo que entendían como repartos codiciosos actuando cada vez con menor generosidad. Así, en los tratos a dos, la tacañería recibe mayor castigo que premio la generosidad y para parar esta tendencia, afirman los investigadores, no basta con devolver lo que se tomó; “para deshacer una acción negativa es necesario recompensar holgadamente, con largueza”.

Fuente: Mente y Cerebro 39/2009.

Artículos relacionados: La sonrisa y el altruismo recíproco

martes 8 de diciembre de 2009

Sonreír para sentirse feliz

Nuestro estado emocional se refleja en la postura corporal que adoptamos. La propiocepción hace que la información de la posición muscular viaje, mediante las fibras nerviosas, al cerebro permitiendo sentir nuestros miembros incluso cuando no los vemos. De la misma manera, es posible inducir un estado emocional adoptando cierta postura corporal positiva, como puede ser la sonrisa.

Cuando nos sentimos felices, en la vida cotidiana, sonreímos; pero, si nos obligamos a sonreír, también nos animamos. Según Richard Wiseman, psicólogo de la Universidad de Hertfordshire, la manera de actuar modifica los pensamientos y sentimientos. Wiseman propone algo tan sencillo como obligarnos a sonreír sosteniendo un bolígrafo entre los dientes. De esta manera enviamos un mensaje corporal positivo al cerebro incidiendo finalmente en nuestra conducta, “al final la mente se lo va a creer”. Hay que mantener la sonrisa unos 10-15 segundos para que la prolongación en el tiempo de la información postural deje huella en nuestro estado emocional.

Le propongo otro ejercicio: camine adoptando una postura corporal como si estuviera triste (hombros hacia adelante, brazos caídos, cabizbajo, sin sonreír, etc.) valore cómo se siente; después camine con una postura como si se sintiera seguro de sí mismo, feliz (hombros hacia atrás, cabeza erguida, mirando hacia adelante, sonriente, etc.) ¿se siente igual? De alguna manera, la forma de manejar nuestro cuerpo incide en nuestra conducta.

“No se trata sólo de que las personas con éxito sean felices, sino de que las personas felices tienen más éxito”

- Richard Wiseman -


Os recomiendo: Monólogos de humor de Toni Moog; el humorista de los tatuajes fue capaz de hacerme reír durante la 1’30h del espectáculo “Blanca Navidad” hasta casi el agotamiento. Desde aquí mi felicitación y agradecimiento.

martes 1 de diciembre de 2009

La belleza está en el tono de la piel

Un reciente estudio indica que la uniformidad y el brillo de la piel de una mujer es el factor clave a la hora de juzgar su belleza y atractivo. Los resultados sugieren que el tono de la piel es mucho más importante que la simetría del rostro, considerado hasta ahora el aspecto más importante en la decisión de atracción.

"El tono de la piel, especialmente en las mujeres, dice mucho sobre la capacidad de reproducción", dijo el Dr. Bernhard Fink, un experto en psicología evolutiva de la Universidad de Göttingen en Alemania. Así, los seres humanos hemos desarrollado una conciencia aguda del tono de la piel, considerándolo un indicador importante de la salud y el estado reproductivo, lo que habría facilitado el éxito reproductivo en el pasado. Además, según Fink la evolución de la atracción ayudó a determinar algunas diferencias físicas entre hombres y mujeres.

Estos hallazgos podrían ayudar a explicar el éxito continuo de actrices como Halle Berry, de 43 años, o Cate Blanchett, de 40, ambas reconocidas por tener "una buena piel en los primeros planos".

Algunos científicos que investigan la importancia relativa de los factores en la atracción facial como el tono de la piel y la simetría habían encontrado dificultades para separarlos. Para superarlas, usaron computadoras para crear imágenes idealizadas de las caras o cuerpos. Esto permitió a los investigadores modificar factores individuales como la simetría para luego evaluar las imágenes según el atractivo percibido.

Fink y el Dr. Paul Matts, un investigador de la piel de Procter & Gamble, desarrollaron una técnica similar para probar la idea. Fotografiaron rostros de 170 mujeres, de 10 a 70 años, se aplicó su piel a un modelo idealizado de ordenador y se pidió a 430 personas que valoraran su atractivo. Esto significaba que la única variable fue la calidad de la piel. Matts dijo: "La puntuación más alta fue a los modelos con el tono de piel más uniforme. Parece que es más importante que casi cualquier otro factor ".

En otro estudio, fotografiaron a mujeres de más de 50 años. Las personas con arrugas eran percibidas como de mayor edad, pero no necesariamente con peor salud; mientras que el tono desigual de la piel fue percibido como una manifestación de mayor edad y mala salud.

Fuente: TimesOnline